Mouflon

Mouflon

Aussi appelé "Le roi des montagnes"

Le mouflon est une espèce de mammifère de la famille des Bovidés, appartenant à l’ordre des Artiodactyles. Originaire des montagnes de Corse et de Sardaigne, il s’est implanté dans plusieurs régions de France, où il est devenu un grand gibier très prisé des chasseurs.

Caractéristiques physiques

Le mouflon est un animal robuste, mesurant entre 70 et 90 cm au garrot pour un poids de 30 à 50 kg chez les femelles et jusqu’à 60 kg chez les mâles. Les mâles se distinguent par leurs impressionnantes cornes en spirale, qui peuvent atteindre jusqu’à 85 cm de longueur. Leur pelage, brun roux en été, devient plus épais et sombre en hiver, avec une selle claire chez les mâles adultes.

Environnement

Le mouflon vit principalement dans les zones montagneuses, les collines escarpées et les forêts clairsemées. Il apprécie les habitats rocheux et ouverts, où il peut se déplacer facilement et repérer les prédateurs.

Lieu de vie

En France, le mouflon est présent dans plusieurs régions :

• Les montagnes : Massif Central, Alpes, Pyrénées, et Corse.
• Les collines et plateaux : Certaines zones de Provence et des Causses.

Modes de chasse

Le mouflon, espèce emblématique de chasse en montagne, est recherché pour ses défis sportifs et son trophée. Plusieurs techniques sont utilisées :

• La chasse à l’approche : Le chasseur s’approche discrètement pour traquer le mouflon, souvent dans des zones escarpées.
• La chasse à l’affût : Elle consiste à attendre le passage des mouflons dans des zones stratégiques, notamment près des points d’eau ou des lieux de nourrissage.
• La chasse en battue : Pratiquée dans certaines régions, elle mobilise plusieurs chasseurs pour faire sortir les mouflons de leur cachette.

Quand et où chasser le mouflon en France ?

La chasse au mouflon est strictement encadrée et les dates varient selon les régions et les plans de gestion. En général, elle est autorisée entre septembre et janvier. Les chasseurs doivent respecter des quotas fixés par les autorités locales pour préserver les populations.

Conseils pour la chasse au mouflon

La chasse au mouflon demande une excellente condition physique et une bonne connaissance du terrain :

• Conditions météorologiques idéales : Les journées claires et calmes sont propices, car elles permettent une meilleure visibilité et réduisent le bruit des déplacements.
• Stratégies : Le mouflon a une vue et un odorat très développés. Il est essentiel de se camoufler, de rester silencieux et de choisir des points d’observation en hauteur pour maximiser ses chances.

Comment cuisiner la viande de mouflon ?

La viande de mouflon est rouge, goûteuse et légèrement giboyeuse. Elle se prête à plusieurs préparations culinaires.

Quelques idées de recettes :

• Gigot de mouflon rôti : Parfumé aux herbes de montagne, idéal pour les repas festifs.
• Ragoût de mouflon : Mijoté avec du vin rouge, des légumes racines et des épices.
• Côtes de mouflon grillées : Une cuisson simple qui met en valeur la saveur naturelle de la viande.
• Terrine de mouflon : Parfaite pour une entrée rustique et raffinée.

Le mouflon est un gibier noble qui offre des défis passionnants aux chasseurs et une viande savoureuse aux amateurs de cuisine. Une expérience inoubliable pour les passionnés de nature et de gastronomie.

Approche

Chasse à l'approche : bracelets et journées à réserver en France

La chasse à l'approche est la chasse la plus silencieuse et la plus sélective du grand gibier. Sur Tuchassou, près de 400 offres à l'approche sont ouvertes aux chasseurs visiteurs : chevreuil, cerf et biche, mouflon, chamois, isard ou sanglier, souvent avec un guide. Vous réservez en ligne, sans être membre de la société de chasse.

Qu'est-ce que la chasse à l'approche ?

À l'approche, le chasseur se déplace lentement et sans bruit, contre le vent, pour repérer un animal et s'en approcher jusqu'à une distance de tir sûre. Il observe longuement aux jumelles, choisit l'animal à prélever et tire à balle, le plus souvent en appui sur une canne de tir. On l'appelle aussi la chasse à la pirsch.

C'est une chasse individuelle, qui demande de la patience, une bonne connaissance du terrain et un tir précis.

Approche ou affût ?

À l'approche, le chasseur va vers l'animal. À l'affût, il l'attend à poste fixe, souvent sur un mirador, près d'un passage. Beaucoup de journées combinent les deux : affût à l'aube ou au crépuscule, approche le reste du temps.

Quels gibiers chasse-t-on à l'approche ?

• Le chevreuil : le gibier d'approche le plus courant, en particulier le brocard (le mâle) au printemps et en été.
• Le cerf et la biche : le cerf se chasse notamment pendant le brame, en septembre et en octobre.
• Le mouflon : en montagne, dans les Pyrénées et le sud du Massif central.
• Le chamois et l'isard : dans les Alpes, le Jura, le Cantal, les Vosges et les Pyrénées.
• Le sanglier : à l'approche ou à l'affût, notamment près des cultures.

Quand chasser à l'approche ?

Les dates dépendent du gibier et de l'arrêté préfectoral de chaque département :

• Chevreuil, daim et sanglier : dans de nombreux départements, l'approche et l'affût sont possibles dès le 1er juin, avec une autorisation.
• Cerf : dans certains départements, dès le 1er septembre, à l'approche ou à l'affût uniquement jusqu'à l'ouverture générale.
• Chamois, isard et mouflon : en général à partir du 1er septembre.

La saison se termine en général fin février, parfois plus tard pour le sanglier.

Le bracelet et le plan de chasse

Le chevreuil, le cerf, le daim, le mouflon, le chamois et l'isard sont soumis au plan de chasse : chaque animal prélevé correspond à un bracelet attribué au territoire, posé avant tout transport. Réserver une chasse à l'approche, c'est donc souvent réserver un bracelet précis : un brocard, une biche, un mouflon femelle ou un éterlou, par exemple. L'animal et ce qui est compris sont précisés dans chaque annonce.

Chasser avec un guide

La plupart des offres à l'approche sont guidées. Le guide connaît le territoire et les animaux à prélever : il vous mène au plus près, vous aide à choisir l'animal et à juger la distance. Prévoyez une bonne condition physique, des vêtements silencieux et une carabine bien réglée.

Où chasser à l'approche en France ?

• Montagne : chamois, isard et mouflon dans les Alpes, le Jura et les Pyrénées.
• Massif central et Sud : chamois dans le Cantal, mouflon dans le Tarn, chevreuil dans la garrigue de l'Hérault.
• Sud-Ouest : cerf et biche en Dordogne et en Ariège.
• Plaine et forêt : brocard et sanglier dans presque toute la France.

Toutes les offres sont dans la liste ci-dessus, avec leurs conditions. Pour trouver une chasse près de chez vous, ouvrez la carte des chasses.

Combien coûte une chasse à l'approche ?

Le prix dépend surtout de l'animal. Sur Tuchassou, on observe par exemple :

• Bracelet de biche : autour de 370 €.
• Bracelet de mouflon femelle ou d'éterlou : de 500 à 750 € environ.
• Bracelet de cerf : autour de 1 800 €.
• Chamois, isard ou mouflon mâle avec guide : de 1 100 à 3 600 € environ.
• Action pour la saison : par exemple autour de 1 500 € pour le chevreuil à l'approche dans l'Hérault.

Vérifiez dans chaque annonce ce qui est compris : guide, hébergement, repas, préparation du trophée.

Réserver une chasse à l'approche sur Tuchassou

Choisissez l'animal et le territoire, puis réservez votre bracelet, votre journée de chasse ou une action de chasse pour la saison. Pour une première chasse à l'approche, une journée guidée au brocard ou un bracelet de biche sont de bons débuts.

Questions fréquentes sur la chasse à l'approche

Qu'est-ce que la chasse à l'approche ?

Une chasse individuelle où l'on se déplace sans bruit, contre le vent, pour s'approcher d'un animal choisi et le tirer à balle. On l'appelle aussi la pirsch.

Quelle est la différence entre l'approche et l'affût ?

À l'approche, on se déplace vers l'animal. À l'affût, on l'attend à poste fixe, souvent sur un mirador.

Quand chasser le chevreuil à l'approche ?

Dans de nombreux départements, dès le 1er juin pour le brocard, avec une autorisation, puis pendant toute la saison. Les dates exactes sont dans l'arrêté préfectoral.

Qu'est-ce qu'un bracelet de chasse ?

Une bague numérotée qui correspond à un animal autorisé par le plan de chasse du territoire. Elle est posée sur l'animal avant tout transport. Réserver un bracelet, c'est réserver le droit de prélever cet animal.

Faut-il un guide pour chasser à l'approche ?

Ce n'est pas toujours obligatoire, mais la plupart des offres en incluent un, et certains territoires l'imposent. Pour une première fois, c'est fortement conseillé.

Combien coûte une chasse à l'approche ?

D'environ 370 € pour un bracelet de biche à plus de 3 000 € pour un mouflon ou un chamois mâle avec guide, selon l'animal et le territoire.

Peut-on offrir une chasse à l'approche ?

Oui, avec la carte cadeau Tuchassou, de 25 à 1 000 €, envoyée par email et valable 1 an.