Tuchassou
LiĂšvre
Connaitre le livre
Les livres sont des mammifres lagomorphes, proches des lapins. Ils sont plus grands que les lapins, et ont des pattes postrieures beaucoup plus longues. Les livres ont un corps allong, une tte petite et des oreilles longues. Ils sont gnralement bruns ou gris, avec une fourrure paisse qui les protge du froid.
Les livres vivent dans une varit d'habitats, y compris les forts, les prairies, les champs et les dserts. Ils sont des animaux herbivores, et se nourrissent d'herbes, de feuilles, de fleurs et de fruits. Les livres sont des animaux nocturnes, et sont actifs la nuit. Ils se reposent pendant la journe dans des terriers qu'ils ont creuss dans le sol.
Les livres sont des animaux solitaires, et ne vivent que pendant la priode de reproduction. Les livres se reproduisent au printemps, et la femelle peut donner naissance 4 8 petits la fois. Les petits livres, appels levrauts, sont capables de marcher et de courir ds leur naissance. Ils sont sevrs au bout de 4 semaines, et deviennent indpendants au bout de 2 mois.
Les livres sont des animaux importants pour la chane alimentaire. Ils sont une source de nourriture pour de nombreux animaux, y compris les rapaces, les mammifres carnivores et les serpents. Les livres sont galement des pollinisateurs importants, et leur rle dans la dispersion des graines est essentiel la survie de nombreuses plantes.
Modes de chasse du livre
Il existe plusieurs modes de chasse du livre, mais les plus courants sont la chasse l'afft, la chasse courre et la chasse au tir en battue.
La chasse l'afft consiste se cacher dans un endroit frquent par les livres et attendre qu'ils apparaissent. La chasse courre consiste utiliser des chiens pour traquer et dbusquer les livres. La chasse au tir en battue consiste chasser en groupe, les chasseurs se plaant diffrents endroits dans un champ ou un bois.
Quand et o peut-on chasser le livre en France ?
La saison de chasse du livre en France commence le 1er aot et se termine le 31 janvier. La chasse du livre est autorise dans toutes les rgions de France, mais les dates et les modalits de chasse varient d'une rgion l'autre.
Comment chasser le livre en fonction des saisons, des conditions mtorologiques et de ses caractristiques olfactive, visuelle et auditive ?
Les livres sont plus actifs au printemps et en t, pendant la priode de reproduction. Ils sont galement plus actifs tt le matin et le soir, lorsque la temprature est plus frache. Les livres sont des animaux trs discrets, mais ils peuvent tre reprs par leur vol caractristique. Les livres ont galement un bon odorat et une bonne oue, ce qui les rend difficiles chasser.
La viande de livre est rpute pour son got robuste et distinctif.
Voici quelques-uns des attributs gustatifs de la viande de livre :
Saveur corse : La viande de livre a une saveur corse et prononce qui la distingue des viandes plus douces. Elle a un got riche et terreux qui rappelle parfois celui du gibier.
Texture ferme : La chair de livre est gnralement ferme, ce qui lui confre une agrable mche. Elle n'est pas tendre comme certaines autres viandes, mais cette texture contribue sa personnalit gustative.
Notes sauvages : En raison de son rgime alimentaire base de plantes et de son mode de vie en plein air, la viande de livre peut avoir des notes sauvages, herbaces et parfois lgrement pices. Ces caractristiques font de la viande de livre un choix pris pour les plats de gibier.
Polyvalence culinaire : La viande de livre peut tre utilise dans une varit de prparations culinaires, notamment les ragots, les terrines, les pts, les sauts et les grillades. Elle se marie bien avec des ingrdients tels que le vin rouge, les champignons, les herbes aromatiques et les lgumes racines.
La fameuse recette du "Livre la royale" est un plat classique de la cuisine franaise. Il est possible de retrouver ce plat notamment dans de grands restaurants toils.
Hutte
Chasse à la hutte : nuits de hutte et de tonne à réserver
La chasse Ă la hutte est la grande tradition du gibier d'eau, de la baie de Somme Ă la Gironde. Sur Tuchassou, des nuits de hutte et de tonne, des sĂ©jours, des tours de hutte et des actions pour la saison sont ouverts aux chasseurs visiteurs. Vous rĂ©servez en ligne, sans ĂȘtre membre de la sociĂ©tĂ© de chasse.
Qu'est-ce qu'une hutte de chasse ?
Une hutte est un abri fixe, souvent semi-enterré, construit au bord d'une mare aménagée. Les chasseurs y attendent les canards et les oies à travers des ouvertures étroites, pendant que des appelants posés sur l'eau attirent les oiseaux qui passent.
Le nom change selon les régions : on parle de hutte dans la Somme et le Nord, de gabion en Normandie, de tonne en Gironde et dans le Sud-Ouest, et de hutteau sur le littoral.
La chasse de nuit Ă la hutte
La chasse de nuit au gibier d'eau est autorisĂ©e dans 27 dĂ©partements oĂč elle est traditionnelle, uniquement depuis un poste fixe existant au 1er janvier 2000, dĂ©clarĂ© et immatriculĂ©. Un carnet de prĂ©lĂšvements est tenu pour chaque hutte, et le nombre de huttes n'augmente plus.
En dehors de ces installations, le gibier d'eau se chasse de jour et à la passée, de deux heures avant le lever du soleil à deux heures aprÚs son coucher.
Quels gibiers chasse-t-on Ă la hutte ?
Surtout des canards (colvert, sarcelle, siffleur, souchet, pilet), mais aussi des oies et des limicoles comme la bĂ©cassine. Certaines espĂšces font l'objet de quotas ou de restrictions qui changent d'une saison Ă l'autre : vĂ©rifiez la liste des espĂšces autorisĂ©es dans l'arrĂȘtĂ© de l'annĂ©e.
Quand chasser Ă la hutte ?
La chasse du gibier d'eau ouvre le premier samedi d'août sur une partie du domaine public maritime, le 21 août dans les marais, sur les fleuves et les étangs, et ferme le 31 janvier pour la plupart des canards. Les meilleures nuits sont celles des passages migratoires, à l'automne, et des coups de froid en hiver.
Nuit de hutte, tour de hutte ou action ?
- La nuit ou le séjour : vous réservez une ou plusieurs nuits dans une hutte, seul ou entre amis.
- Le tour de hutte : vous avez droit Ă la hutte certaines nuits, selon un roulement entre plusieurs chasseurs, pour toute la saison.
- L'action : vous rejoignez une Ă©quipe ou un bail de chasse au gibier d'eau pour la saison.
OĂč louer une hutte de chasse ?
- Baie de Somme : une hutte en marais dans la Somme.
- Normandie : des nuits de hutte prĂšs de Quiberville, en Seine-Maritime.
- Nord, Oise, Aisne, Aube et Seine-et-Marne : surtout des tours de hutte et des actions pour la saison.
- Gironde : des nuits et des séjours à la tonne en Gironde.
- Camargue : des actions au gibier d'eau dans les Bouches-du-RhĂŽne.
Toutes les offres sont dans la liste ci-dessus, avec leurs prochaines dates.
Combien coûte une nuit de hutte ?
- Nuit de tonne : autour de 100 ⏠en Gironde.
- Journée ou nuit de hutte : d'environ 190 ⏠en baie de Somme à environ 390 ⏠en Normandie.
- Séjour de deux nuits : autour de 520 ⏠en Normandie, autour de 200 ⏠pour deux jours à la tonne.
- Tour de hutte ou action pour la saison : de 700 à 1 300 ⏠environ, et plus pour les grands marais de Camargue.
VĂ©rifiez dans chaque annonce ce qui est compris : appelants, nombre de places, couchage, repas.
Munitions : pas de plomb prĂšs de l'eau
Depuis le 15 février 2023, il est interdit de tirer ou de porter de la grenaille de plomb dans une zone humide ou à moins de 100 mÚtres de celle-ci. à la hutte, prévoyez des cartouches sans plomb : acier, bismuth ou tungstÚne.
RĂ©server une nuit de hutte sur Tuchassou
Choisissez une nuit ou un séjour pour découvrir la hutte, ou un tour de hutte et une action de chasse pour toute la saison. Pour tout savoir sur ces installations, lisez notre article Chasse au gibier d'eau : tonne, hutte, gabion, et voyez aussi toutes les offres de chasse au gibier d'eau.
Questions fréquentes sur la chasse à la hutte
Qu'est-ce qu'une nuit de hutte ?
Une nuit passĂ©e dans une hutte au bord d'une mare, Ă attendre les canards et les oies avec des appelants. Elle est autorisĂ©e dans les 27 dĂ©partements oĂč la chasse de nuit au gibier d'eau est traditionnelle.
OĂč louer une hutte de chasse ?
Surtout en baie de Somme, en Normandie, dans le Nord et en Picardie, et en Gironde pour la tonne. Les offres disponibles sont dans la liste ci-dessus.
Combien coûte une nuit de hutte ?
Sur Tuchassou, d'environ 100 ⏠pour une nuit de tonne en Gironde à environ 390 ⏠pour une nuit de hutte en Normandie.
Qu'est-ce qu'un tour de hutte ?
Le droit d'utiliser une hutte certaines nuits de la saison, selon un roulement entre plusieurs chasseurs.
Peut-on chasser la nuit partout en France ?
Non. La chasse de nuit au gibier d'eau n'est autorisée que dans 27 départements, et seulement depuis une hutte, une tonne ou un gabion déclaré et immatriculé.
Que faut-il prévoir pour une nuit de hutte ?
Un permis de chasser validĂ©, des cartouches sans plomb et des vĂȘtements chauds. Les appelants sont en gĂ©nĂ©ral fournis par l'hĂŽte : c'est prĂ©cisĂ© dans l'annonce.
Peut-on offrir une nuit de hutte ?
Oui, avec la carte cadeau Tuchassou, de 25 Ă 1 000 âŹ, envoyĂ©e par email et valable 1 an.
